Bra fågelmat är i första hand fett och energirika frön: solrosfrön, hampfrö, osaltade jordnötter och talg räcker långt och lockar de flesta av de arter som kommer till en fågelmatare. Olika fåglar vill ha olika saker, och några vanliga fodertyper är sämre än de ser ut. Här går vi igenom vad som finns, vem som äter vad, vad du ska låta bli och hur du kan göra egen mat.
På den här sidan
Fågelmat hör till vinterhalvåret. BirdLife Sverige skriver i nya råd från 4 november 2026 att frön, jordnötter, talgprodukter och äpplen passar november-april, men att man bör undvika frön och nötter under den varmare delen av året, eftersom smittrisken då kan vara stor. Allt om hur du kommer igång finns i guiden mata fåglar.
Kort om fågelmat
- Bas: solrosfrön och hampfrö, kompletterade med osaltade jordnötter och fett
- Fett: talg, kokosfett och talgbollar ger mycket energi i kylan
- Frukt: äpplen och bär, särskilt till trastar
- Undvik: salt mat, mögligt foder och gammalt bröd
- Matsäsong: november-april enligt BirdLife Sverige
- Mängd: så mycket att det tar slut inom en till två dagar
Uppgifterna kontrollerade 11 november 2026 mot BirdLife Sverige, Naturskyddsföreningen, SVA, RSPB och British Trust for Ornithology.
Vilka fröslag och fodertyper som finns, och vem som äter dem
Tabellen bygger på Naturskyddsföreningens lista över vilken mat som passar vilka fåglar, kompletterad med BirdLife Sveriges råd.
| Foder | Fåglar som äter det | Bra att veta |
|---|---|---|
| Solrosfrö | Grönfink, domherre, stenknäck, talgoxe, blåmes, nötväcka, entita | Byt mellan olika sorters solrosfrön, så att fåglarna inte får i sig för mycket kadmium |
| Skalade solrosfrön | Ingen separat artlista hittad | Skräpar mindre på marken och lockar därför färre möss och råttor enligt BirdLife |
| Hampfrö | Grönfink, domherre, bofink, bergfink, gråsparv, pilfink, talgoxe, blåmes, entita, talltita | Fleromättat fett, som Naturskyddsföreningen föredrar framför mättat |
| Osaltade jordnötter | De flesta mesar, nötväcka, siskor | Se avsnittet om jordnötter nedan |
| Talg, ister, kokosfett och talgbollar | Blåmes, talgoxe, kungsfågel, hackspettar, nötskrika, skata, trädkrypare, svartmes, tofsmes | Ta bort nät och plastpåsar där fötter kan fastna |
| Havre och havregryn | Gulsparv, gråsparv, turkduva, ringduva | Ingår även i BirdLifes förslag till blandning och i talgbollar |
| Äpplen och bär | Trastar, sidensvans, rödhake, kråkfåglar | Koltrasten äter gärna äpple, och det går bra att lägga det på marken |
| Fröblandningar och vildfågelfrö | Gråsparv, pilfink, bofink, bergfink, grönfink, gråsiska, grönsiska, järnsparv | Kvaliteten varierar, se nedan |
Talgoxe, blåmes och nötväcka
Enligt BirdLife äter talgoxen gärna solrosfrön, jordnötter och talg och tackar inte nej till en bit ost. Blåmesen liknar den i matval och tar också delade äpplen. Nötväckan väljer ut sina favoritfrön ur en blandning och skvättar ner resten på marken. Domherren och grönfinken hör enligt Naturskyddsföreningen till dem som tar både solrosfrö och hampfrö, och koltrasten äter enligt BirdLife både frukt, russin, solrosfrön och jordnötter.
Svarta eller randiga solrosfrön
Det säkra är att båda är solrosfrön som listan ovan gäller, och att skalade frön ger minst spill.
Fröblandningar och varför billiga ratas
Fågelfrö, ofta kallat vildfågelfrö, säljs som blandningar där innehållet skiljer sig mycket åt. Naturskyddsföreningen skriver att många billiga fröblandningar innehåller mycket havre, som främst gulsparvar äter. Biologen Isak Isaksson vid föreningen rekommenderar i TV4 blandningar utan vete och ris. Sorterar fåglarna bort det de inte vill ha hamnar det på marken, och BirdLife påpekar att spill kan locka möss och råttor.
Hirs är inte värdelöst: BirdLife nämner att pilfinken gärna tar små frön som hampa och hirs. Poängen är alltså inte ett enskilt fröslag, utan hur stor del av säcken som blir uppäten. Ett förslag från BirdLife är att blanda själv: 80 procent solrosfrö, 5 procent hampfrö, 10 procent havre och 5 procent jordnötter, gärna med frukt med späck eller talg.
Jordnötter och mögelgiftet aflatoxin
Jordnötter är populära hos mesar och nötväcka, och Naturskyddsföreningen listar osaltade jordnötter som bra fågelmat. Det finns en risk: dåliga eller felaktigt lagrade nötter kan innehålla aflatoxin, ett gift från mögelsvampar. RSPB skriver att nötter av dålig kvalitet kan bära svampen, som dödar fåglar, och råder till att köpa nötter som garanterats vara fria från aflatoxin.
En brittisk studie i Philosophical Transactions of the Royal Society B (Lawson med flera, 2018) fann spår av aflatoxin i alla sju prover av matrester från fågelmatare, och två låg klart över gränsvärdet för foderjordnötter. Författarna drog slutsatsen att trädgårdsfåglar kan utsättas för nivåer som ger giftverkan hos fåglar i fångenskap. Det är brittiska data. Ta det som en anledning att välja ordentligt och att kasta nötter som luktar unket eller ser mögliga ut.
Salta nötter
Jordnötterna ska vara osaltade. Naturskyddsföreningen anger det uttryckligen.
Vad du ska undvika
Här skiljer sig råden något, så de redovisas var för sig.
- Salt: RSPB säger att salt mat torkar ut fåglar. Biologen Isak Isaksson vid Naturskyddsföreningen säger i TV4 att salt mat inte är bra för fåglar. BirdLifes nya råd nämner inte salt.
- Mögligt: SVA råder att kasta foder som luktar unket, är vått eller ser mögligt ut. Fuktigt foder kan ge mögelsporer som orsakar lunginflammation hos fåglar (aspergillos).
- Bröd: Naturskyddsföreningen kallar bröd nödföda, lämpligt i små mängder. Isaksson avråder i TV4 från gammalt vitt bröd och möglig mat. RSPB varnar för torr hård mat och bröd under vår och sommar, eftersom föräldrar kan ta med det till boet och ungarna kan sätta det i halsen.
- Rått ris: enligt samma TV4-artikel kan okokt ris svälla i magen, och kokat är bättre.
- Kryddad mat: håll dig till vanligt fågelfoder.
- Nät och påsar: RSPB rekommenderar att aldrig sätta ut mat i nätpåsar, eftersom fåglars fötter kan fastna.
Egen fågelmat med kokosfett
BirdLife Sverige har ett enkelt recept på egna talgbollar:
- Smält kokosfett på svag värme.
- Blanda i lätt hackade jordnötter, havregryn, solrosfrön, linfrön, vetekli och/eller hackade hasselnötter.
- Rör ner rumsvarmt margarin och låt stelna något.
- Fyll blandningen i små plastkrukor eller plastmuggar.
- Stoppa ner ett snöre med en liten sticka fastbunden i änden.
- Låt stelna helt i kylskåp eller frys.
- Ta försiktigt ut innehållet ur krukan och häng upp det i snöret.
I BirdLifes lärarmaterial för vinterfåglar används 500 gram kokosfett till ungefär 3-4 deciliter frön, nötter och gryn. Bor du i norra Sverige kan du blanda två delar kokosfett med en del margarin, så att bollen inte blir för hård för näbbarna i extrem kyla. Fett av den här sorten ger mindre spill än lösa frön, som BirdLife påpekar. Naturskyddsföreningens Skåne-krets visar samma idé i en mesklocka av en liten kruka, och påpekar att fettet ska stelna i kyla och inte hängas i söderläge mitt på dagen, där det smälter.
RSPB lägger till att hemgjorda fettbollar kan bli mjuka eller dåliga i varmt väder. Det är ännu en anledning att hålla sig till vintern. Mer om fågelbord och matare finns på fågelbord, och vilka fåglar du kan få se finns under vinterfåglar och fåglarna vid fågelbordet på vintern.
Förvaring och hygien
RSPB råder att förvara foder svalt i rena, gnagarsäkra behållare. SVA ger samma bud: kasta foder som är vått, unket eller mögligt, och håll gnagare borta från lagret. Fyll på så att maten är slut inom en till två dagar, som BirdLife skriver, och töm gammalt foder innan du fyller på.
BirdLife förordar matare där fodret hålls torrt och skyddat, som frörör och jordnötsrör, framför öppna fågelbord där fåglarna sitter i maten. Rengör matarna ett par gånger per säsong, oftare om de blir smutsiga, med varmt vatten och såpa. Undvik högtryckstvätt, som kan sprida partiklar. SVA tillägger att du ska tvätta händerna efter hantering och inte rengöra i köket. Om du ser sjuka fåglar ska du enligt BirdLife sluta mata, rengöra noga och vänta minst två till fyra veckor, och rapportera till SVA via Rapportera vilt.
Vanliga frågor om fågelmat
Kan man mata fåglar med havregryn?
Ja, havre och havregryn ingår i BirdLifes förslag till blandning och i talgbollar. Havre äts mest av gulsparv, gråsparv och duvor enligt Naturskyddsföreningen.
Vilka fåglar äter solrosfrön?
Grönfink, domherre, stenknäck, talgoxe, blåmes, nötväcka och entita enligt Naturskyddsföreningen. BirdLife nämner också pilfink och koltrast.
Är jordnötter bra för fåglar?
Osaltade och fria från mögel, ja. Mesar och nötväcka tar dem gärna, men dåliga nötter kan innehålla aflatoxin.
Hur gör man egen fågelmat?
Smält kokosfett, blanda i frön, nötter och havregryn, fyll i en kruka med snöre och låt stelna. Receptet står ovan.
Källor
- Nya råd om fågelmatning, BirdLife Sverige, 4 november 2026 (matsäsong, matare, mängder, rengöring, uppehåll)
- Tips på fågelmat, BirdLife Sverige (blandning, recept på talgbollar)
- Naturlänken: Vinterfåglar inpå knuten, BirdLife Sverige (vilka arter som äter vad, fettbollar, spill och gnagare)
- Bra fågelmat, Naturskyddsföreningen (tabell över foder och arter, kadmium, bröd, billiga blandningar)
- Vem äter vad, Naturskyddsföreningen Skåne (mesklocka, arter)
- Här är maten du ska undvika på fågelbordet, TV4 (Isak Isaksson, Naturskyddsföreningen, 25 november 2025)
- Fågelmatning och fågelsjukdomar, SVA (hygien, mögligt foder, gnagare, aspergillos)
- How and what to feed your garden birds, RSPB (aflatoxin, salt, bröd, nätpåsar, förvaring)
- Health hazards to wild birds and risk factors associated with anthropogenic food provisioning, Philosophical Transactions of the Royal Society B, 2018 (aflatoxin i foderrester)